选择工业大学的专业时，可以考虑以下几个因素来提高考取难度相对较低的专业机会：

专业热门程度：

相对冷门的专业可能因为报考人数较少而难度较低。例如，测绘专业在合肥工业大学、材料科学与工程专业在天津工业大学和长春工业大学、工程管理类专业在浙江工业大学等。

学校地理位置：

非211学校或者位于非热门城市的专业可能考研难度较低。例如，天津工业大学的纺织科学与工程专业、长春工业大学的化学工程与技术专业等。

个人兴趣和职业规划：

选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，可以提高学习的动力和备考效率。例如，计算机科学与技术、软件工程、机械工程等专业普遍受到欢迎，且就业前景好。

专业背景和知识基础：

具有相关学科背景和知识基础的考生在备考时可能更有优势。例如，工程力学、能源与动力工程及工程热物理、水利水电工程等专业对专业知识要求较高，但相对于一些更热门的工科专业，竞争可能没有那么激烈。

跨学科背景：

管理科学与工程、工商管理等专业结合了管理和工程学，适合具有跨学科背景的考生，备考相对容易一些。

就业前景：

考虑专业的就业前景和发展潜力，选择那些有较好就业前景的专业可以增加考研成功的几率。例如，计算机科学与技术、电子信息工程、电气工程及其自动化等专业就业率较高。

考试科目和难度：

了解不同专业的考试科目和难度，合理安排备考计划，可以提高考取概率。例如，计算机科学与技术专业的考试科目包括英语一、数学一、837网络与信息安全基础等。

综合以上因素，以下是一些建议的专业选择：

合肥工业大学：测绘专业

天津工业大学：纺织科学与工程专业、材料科学与工程专业

长春工业大学：化学工程与技术专业、材料科学与工程专业、统计学、控制科学与工程专业、计算机科学与技术专业

浙江工业大学：工程管理类专业（如项目管理、工程造价管理、工程监理）、电子信息类专业（如电子与通信工程、信息工程）、计算机科学与技术类专业（如计算机科学与技术、软件工程）

南京工业大学：化学、建筑学、管理科学与工程、工商管理、机械工程、软件工程、测绘科学与技术学院的大地测量学与测量工程、数理科学学院的应用统计、材料科学与工程、工程力学

安徽工业大学：冶金工程、计算机科学与技术、管理科学与工程、工商管理、应用经济学

请根据最新的招生信息和自身情况，综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业进行报考。