英语专业学生在选择留学专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划和目标院校的具体要求来进行选择。以下是一些建议：

翻译专业

笔译：需要学生有良好的文学功底和大量的英文词汇，课程集中于翻译理论的学习，如高级翻译、翻译史、翻译理论与实践、文化转换问题等。雅思成绩通常要求在7分以上。

口译：侧重培养高级同声传译人才，对学生英语口语及听力要求非常高，适合英语能力超好的学生。

教育类专业

TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）：适合有意成为英语教师的学生，对英语能力要求相对宽松。

教育管理：同样适合有意成为英语教师的学生。

传媒专业

新闻学、媒体及传播学、电视和电影方向：对英语表达能力要求高，适合有写作和沟通优势的学生。

商科类专业

国际商务管理、企业管理、人力资源管理、市场营销、金融管理等：适合有意转入商科领域、了解国际商务知识的学生。

语言学或文学类专业

语言学史、心理语言学、社会语言学、历史语言学等：适合对语言学研究感兴趣的学生。

英国文学、美国文学、非美文学、性别与文学、文学批判与理论等：适合对文学有兴趣的学生。

其他专业

社会工作：不要求申请者的学术背景，但需要相关的工作背景，对英语能力要求很高。

在选择留学专业时，英语专业学生应全面评估自身的专业背景、英语水平以及职业规划，作出权衡取舍的选择。同时，建议考虑目标院校的具体要求和专业的就业前景，以确保选择最适合自己的发展方向。