选择一级建造师所学专业时，可以从以下几个方面进行综合考虑：

个人需求与市场需求

确定自己的核心需求，如果从事某一行业，首次考试应选择与工作内容相关的专业。例如，从事房建工作的人员可首选建筑专业。

考虑市场需求和个人学习能力，平衡风险。如社保挂靠需要根据市场需求和个人学习能力来选择专业。

专业难度与通过率

了解各个专业的难度和通过率，选择难度适中、通过率较高的专业，如建筑专业。

难度较大的专业如市政和机电，虽然备考难度较大，但市场需求量大，报考人数依然不少。

就业前景与职业发展规划

结合自己的职业规划和行业趋势，选择与之相匹配的专业。例如，从事房地产开发或施工管理的人员可选择建筑专业。

考虑未来职业晋升和跳槽的机会，选择能够增加就业竞争力和职业发展空间的专业。

个人兴趣与技能特长

选择自己感兴趣的专业，可以激发学习动力和工作热情。

发挥自己的技能特长，选择能够充分利用这些特长的专业，提高竞争力。

市场需求与就业方向

了解各个专业的市场需求和就业方向，选择市场需求量大、就业面广的专业，如建筑、市政、机电等。

关注冷门专业，虽然报考人数少，但市场需求稳定，可能在特定领域具有不可替代性。

行业趋势与政策导向

紧跟国家政策和行业趋势，选择具有发展前景的专业。例如，随着国家对基础设施建设的持续投入，矿业和水利水电等专业可能会有新的发展。

综上所述，选择一级建造师所学专业时，应综合考虑个人需求、市场需求、专业难度、就业前景、个人兴趣、技能特长以及行业趋势等多个因素，以做出最适合自己的选择。