广元市职业高级中学提供了一系列专业供学生选择，以下是一些推荐的专业：

旅游管理：

培养学生在旅游行业中的管理和服务技能，包括旅游市场营销、旅游景点管理、旅游策划等。

烹饪专业：

包括中餐烹饪与营养膳食，注重培养学生的烹饪技能和营养膳食知识。

美发与形象设计：

培养学生掌握美发与形象设计的基本技能。

机械加工技术：

注重学生的实践能力和创新能力的培养，毕业生可以从事机械制造与自动化相关领域的工作。

电子技术应用：

包括应用电子技术和电子信息工程，注重学生的实践能力和创新能力的培养，毕业生可以从事电子信息工程相关领域的工作。

计算机专业：

注重培养学生的计算机操作技能和应用能力，包括软件技术、数控技术、数字媒体技术应用等。

会计专业：

注重培养学生的会计实务能力和职业素养，毕业生可以从事会计工作。

电子商务专业：

培养学生在互联网领域的技能和知识，包括电子商务运营、网络营销、平台管理等。

酒店服务与管理：

培养学生掌握酒店服务与管理的基本技能。

汽车运用与维修：

注重学生的实践能力和创新能力的培养，毕业生可以从事汽车运用与维修工作。

服装设计与工艺：

培养学生掌握服装设计与工艺的基本技能。

观光农业经营：

培养学生掌握观光农业经营的基本技能。

航空服务：

注重学生的实践能力和职业素养的培养，毕业生可以从事航空服务相关工作。

休闲农业生产与经营：

培养学生掌握休闲农业生产与经营的基本技能。

护理专业：

注重培养学生的护理技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

幼儿师范学校：

培养学生掌握幼儿教育理论，为成为一名优秀的幼儿园教师做好准备。

模具设计与制造：

注重学生的设计和制造能力，毕业生可以从事模具设计与制造工作。

这些专业涵盖了旅游、烹饪、美容美发、机械、电子、计算机、会计、电子商务、酒店服务、汽车维护、服装设计、农业经营、航空服务等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生选择专业时，结合自己的兴趣和市场需求，选择具有较好就业前景的专业。