选择南充大学的好就业专业时，可以考虑以下几个因素：

市场需求

计算机科学与技术：随着互联网和人工智能的快速发展，计算机相关专业的需求量大，起薪高，工作机会多。

建筑工程技术：建筑行业虽然辛苦，但学好了收入可观，是一门吃饭的手艺，就业前景较好。

自动化专业：自动化专业涉及自动控制理论、电子技术、计算机信息技术等，就业前景广阔。

会计专业：会计专业是南充职业技术学院的王牌专业之一，就业前景较好，尤其是会计电算化专业。

学前教育专业：随着国家对学前教育的重视，学前教育专业的就业前景也越来越好。

职业前景

医护类专业：如临床医学、护理学等，就业前景稳定，尤其是护士岗位需求量大。

师范类专业：如数学教育、英语教育等，毕业后可以考老师，虽然竞争较大，但市场需求稳定。

金融类专业：如金融学、会计学等，财务管理和金融分析等岗位需求量大，薪资待遇较好。

个人兴趣和天赋

选择你热爱的专业是非常重要的，因为这将帮助你保持动力和热情。

考虑自己的天赋和技能，选择能够发挥自己优势的专业。

行业发展趋势

技术前沿领域：如人工智能、量子信息、集成电路等，这些领域发展迅速，人才需求量大。

战略性新兴产业：如新一代信息技术、生物技术、新能源等，这些产业与国家战略规划密切相关，发展前景广阔。

收入潜力

考虑专业的收入潜力，选择薪资高、晋升空间大的专业，如工程、计算机科学、物理学等。

工作环境和强度

考虑专业的工作环境和强度，选择适合自己承受能力和期望的工作类型。

综上所述，南充大学的好就业专业主要集中在计算机、建筑、自动化、会计、学前教育、医护、师范、金融等技术性强、需求量大、薪资高的领域。建议根据个人兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的专业。同时，也可以考虑与行业人士交流，了解不同专业的实际工作情况，以便做出更明智的选择。