在青岛选择中专专业时，可以考虑以下几种专业方向：

机电技术应用专业

该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，涵盖了机械设计、制造、自动化控制等多个方面。通过系统的课程学习和实践操作，学生能够掌握现代机电技术的基本理论和技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

旅游服务与管理专业

青岛作为一座著名的旅游城市，旅游服务与管理专业备受关注。该专业旨在培养具备旅游服务与管理能力的高素质人才，学生将学习旅游市场营销、旅游规划与开发、酒店管理等方面的知识。学校还注重培养学生的外语能力和实践能力，为学生在旅游行业中脱颖而出提供有力支持。

电子商务专业

随着互联网的快速发展，电子商务专业逐渐成为热门选择。青岛中专学校的电子商务专业注重培养学生的电子商务运营、网络营销、数据分析等能力，使学生能够适应电子商务行业的快速发展。学校还与企业合作，为学生提供实践机会和实习岗位，帮助学生更好地融入社会。

护理专业

护理专业一直是中专学校的传统优势专业之一。青岛中专学校的护理专业注重培养学生的护理技能和职业素养，学生将学习基础医学、护理学、康复医学等方面的知识，学校还注重实践教学和临床实习，帮助学生掌握实际护理技能和应对能力。

美术设计与制作专业

美术设计与制作专业是青岛中专学校中极具特色的专业之一。该专业注重培养学生的美术素养和创意思维能力，学生将学习平面设计、广告设计、包装设计等方面的知识。学校还鼓励学生参与各类设计比赛和实践活动，培养学生的实践能力和创新能力。

机械制造与自动化专业

这个专业涉及到的课程包括机械制造与设计、自动控制技术、机器人技术等，培养学生掌握机械制造领域的基本理论和实用技术。

电气技术专业

电气技术专业课程包括电路与电子技术、电力电子技术、PLC自动化技术等，培养学生具备从事电气领域相关工作的基本知识和技能。

环境监测与治理专业

该专业是比较新兴的一个专业，涉及到的课程包括环境监测技术、环境影响评价、废水处理技术等，培养学生具备环境保护工作领域的理论和实用操作技能。

物流管理专业

物流管理专业涵盖了物流行业的各个方面，培养学生具备物流管理的基本知识和技能。

计算机应用技术专业

该专业的课程包括计算机基础、网页设计、办公自动化等，培养学生掌握计算机技术领域基本理论和实用能力，能够从事与计算机有关的工作。

计算机网络技术专业

本专业主要是培养计算机网络组建及应用的操作人员，与互联网专业相关的未来就业基本不会太差，而且本专业的就业岗位也是比较多的，薪资待遇也是比较好的。

新能源汽车检测与维修专业

该专业是随着新能源汽车行业的快速发展而新兴的，培养学生具备新能源汽车检测与维修的基本知识和技能。

幼儿教育专业

幼儿教育专业培养具有良好思想道德品质、扎实的学前教育专业知识，能在保教机构、教育行政部门以及其他相关机构从事保教、研究和管理等方面工作。

室内设计专业

室内设计专业的毕业生可以在装饰装潢公司、园林、规划、展示展览公司、建材商场等单位从事建筑室内外装饰设计、施工管理及广告设计、材料市场营销等工作。

会计专业

会计专业毕业生容易找工作，工作环境好，收入待遇不错，且有较大的个人提升空间。

根据以上信息，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议选择与自己兴趣和未来职业发展方向相匹配的专业，同时考虑专业的就业前景和学校的教学资源。