选择一级建造师专业书目时，可以考虑以下几个方面：

基础教材

《建设工程法规及相关知识》：这是所有考生必须掌握的基础内容，涵盖了建设工程领域的法律法规和相关知识。

《建设工程项目管理》：详细介绍工程项目管理的理论和实践，包括项目策划、组织、执行、监控和收尾等关键环节。

《建设工程经济》：涉及工程经济的基本原理和应用，包括工程成本控制、投资回报分析等经济活动。

专业实务教材

《专业工程管理与实务》：这是最具专业特色的教材，分为10个专业领域，包括建筑工程、公路工程、铁路工程、民航机场工程、港口与航道工程、水利水电工程、市政公用工程、通信与广电工程、矿业工程、机电工程。考生需根据个人的专业背景和职业发展方向选择相应的专业教材。

辅助资料

辅导教材：如“黄皮书”和“红宝书”，这些书籍通常包含教材解读、习题集和思维导图，有助于理解和记忆。

历年真题解析：通过分析历年考试真题，了解题型、难度和出题风格，有助于制定复习策略。

模拟试卷与解析：提供模拟题和解析，用于检验学习成果，发现知识盲点。

其他建议

选择正版教材：建议使用中国建筑工业出版社出版的正版教材，并关注教材的更新，特别是当采用新大纲时，教材可能会提前出版。

先易后难：复习原则是先易后难，先看《建设工程法规及相关知识》，接着学习《建设工程经济》，然后是《建设工程项目管理》，最后是《专业工程管理与实务》。

综上所述，选择一级建造师专业书目时，应重点掌握基础教材，并结合专业实务教材和辅助资料进行系统学习。同时，根据个人专业背景和职业发展方向选择相应的专业教材，有助于提高复习效率和考试通过率。