选择澳洲留学艺术专业时，可以考虑以下几个方面：

专业兴趣和职业规划

确定你对哪个艺术领域最感兴趣，是视觉艺术、音乐、表演艺术、设计还是电影等。

考虑未来的职业目标，不同专业对应的就业方向不同，例如设计专业毕业生通常在广告、动画、游戏等行业有较高的需求。

课程设置和教学质量

查看不同学校的课程设置，是否与你的兴趣和职业规划相匹配。

了解学校的教学质量，包括师资力量、教学设施、实践机会等。

学校声誉和地理位置

考虑学校的整体声誉和排名，选择在艺术领域有较高知名度的学校。

考虑学校的地理位置，是否方便实习和就业机会。

学费和奖学金

了解不同学校的学费标准，选择在经济上可行的学校。

查找学校是否提供奖学金或助学金，以减轻经济负担。

语言要求

确认学校对雅思成绩或其他语言考试的要求，确保自己符合入学条件。

作品集要求

部分专业需要提交作品集，提前准备并了解相关要求。

实习和就业机会

了解学校是否提供实习机会，以及毕业生的就业情况。

以下是一些推荐的艺术专业和学校：

视觉艺术

墨尔本维多利亚艺术学院：提供现代艺术硕士等课程。

皇家墨尔本理工大学：设计专业在澳洲处于领先地位，包括动画和交互媒体等。

音乐

墨尔本大学音乐学院：提供表演、作曲、音乐学等专业。

表演艺术

新南威尔士大学：美术学院提供戏剧、舞蹈、音乐剧等课程。

设计

皇家墨尔本理工大学：设计专业系统完备，涵盖从专科到博士的各个层次。

莫纳什大学：艺术与设计学院提供全面的艺术和设计专业课程。

电影

弗林德斯大学：电影研究系开设有多种专业，包括数码制作、16毫米电影制作等。

建筑

新南威尔士大学：提供建筑设计本科和硕士学位。

根据以上信息，你可以结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的艺术专业和学校。建议在决定前，多与学校的招生官或在读学生交流，获取更详细的信息。