在河南大学选择单招专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业排名和专家资源

一流水平的专业：衡量一个学校的好坏，首先要看学校开设的专业是否处于一流水平，是否有一流的专家和教授。例如，想学数控专业，新乡职业是首选；想学护理专业，河南护理是优选。

个人兴趣和特长

兴趣导向：选择专业应基于自身的兴趣和爱好，兴趣是最好的老师，能激发学习的动力和提高学习效率。

学科成绩和特长：根据个人的学科成绩和特长来选择专业，例如数学成绩好可以选择与数学相关的专业，英语成绩好可以选择与英语相关的专业。

就业前景和发展空间

热门专业：关注社会需求，选择具有长远发展前景的热门专业，例如新能源汽车技术、智能制造装备技术等。

行业需求：了解不同行业的发展前景，选择符合社会需求的热门专业，避免选择未来可能出现饱和的专业。

学校综合实力和资源

公办院校：尽量选择公办院校，如果公办院校没有合适的专业，可以考虑民办院校，但要结合自身家庭情况。

综合实力：成绩好的同学可以选择范围更广，先确定可以报考的专业，再选该专业招生院校中靠前的高职院校。

专业本质和课程设置

专业内涵：了解专业的本质，包括专业开设的课程、特殊要求以及从事的职业等，避免盲目选择。

师资力量：考察学校的师资力量，确保所选专业有优秀的教师资源。

往届录取分数线

录取标准：查询目标学校的往届录取分数线，了解自己的分数与目标学校录取标准相比如何，合理选择学校和专业。

单招初衷

上岸为主：如果单招初衷只是想上岸院校，那么在院校选择上以考上为主，不去挤热门公办院校，首选民办院校。

综合以上因素，建议你在选择单招专业时，先明确自己的兴趣和特长，了解各专业的就业前景和发展空间，然后结合学校的综合实力和资源，选择最适合自己的专业和学校。同时，也可以参考往届录取分数线，确保自己能够被目标院校录取。