选择注册安全工程师的专业时，可以从以下几个方面进行综合考虑：

行业需求

化工安全：适合从事化工、医药等行业，包括危险化学品生产、储存、石油天然气运输等。这个专业对技术的要求较高，但市场需求大，薪资待遇较好。

煤矿安全：适合从事煤炭行业，岗位需求量较大，证书含金量高，责任大。

金属非金属矿山安全：适合从事金属非金属矿山行业，就业机会相对较多，对安全的重视度较高。

建筑施工安全：适合建筑工程行业的从业人员，需求量大，备考相对容易一些。

道路运输安全：适合从事道路旅客运输、城市轨道交通、道路危险货物运输、汽车维修等行业的人员，稳定性较强，考试难度不大。

金属冶炼安全：适合冶炼、有色金属行业，岗位稳定性高，对基础要求较高。

其他安全：适合其他未列出的行业，就业范围广，备考难度相对较低。

个人兴趣

选择自己感兴趣的专业，会让学习过程更加愉快，也更容易取得好成绩。

职业规划

如果有清晰的职业规划，比如未来想加入建筑行业，那么选择建筑施工安全专业会更合适。

如果还没有确定工作方向，可以先选择相对容易考过的专业，比如其他安全，等以后确定具体方向后再进行专业增项。

考试难度

根据历年考试通过率及报名人数，专业难度从易到难依次为：其他安全 > 化工安全 > 建筑施工安全 > 煤矿安全 > 道路运输安全 > 金属冶炼安全 > 金属非金属矿山安全。

单位需求

如果考证是为了找工作，可以根据所在单位的需求选择相应的专业，这样不仅能够及时注册使用，还能结合实操和理论经验学习，备考起来相对容易一些。

综合以上因素，建议在选择专业时，首先考虑自己的兴趣和职业规划，然后结合行业需求、考试难度和单位需求等方面进行综合考虑。如果还没有确定具体方向，可以先选择其他安全等相对容易的专业，等未来确定方向后再进行增项。