选择高考机械加工相关的专业时，可以考虑以下几种：

机械工程

机械工程是机加工行业的基础专业之一，涵盖了机械原理、设计和制造等基本知识。学习机械工程有助于理解机加工过程和编程，并且该专业有广泛的就业前景，包括工程机械与重型车辆制造企业、路桥建设、港口和国防等工程领域。

数控技术

数控技术是机加工行业中的重要技术之一，涉及数控机床的操作和编程，以及数控系统的原理和应用。学习数控技术可以实现自动化加工和提高生产效率。

计算机科学与技术

计算机科学与技术专业可以帮助学生掌握编程技能和算法设计，这在机加工行业中的编程工作非常重要。学习计算机科学与技术可以开发和优化加工程序。

自动化技术

自动化技术涉及自动化设备的原理和应用，以及自动化系统的设计和调试技术。学习自动化技术有助于实现智能化机加工和提高生产效率。

机械设计与制造

机械设计与制造专业侧重于机械产品的设计和制造过程，学习该专业可以掌握机械制造、加工技术和机械设计等知识，适合对机加工行业有浓厚兴趣的学生。

机电一体化技术

机电一体化技术结合了机械和电子技术，涉及机械设备的自动化控制和智能化技术。该专业就业前景广阔，适用于多种机加工领域。

模具制造技术

模具制造技术涉及模具的设计和制造，这是机加工行业中的一个重要分支。学习模具制造技术可以掌握模具设计和制造的相关技能。

焊接技术与自动化

焊接技术与自动化专业涉及焊接工艺和自动化设备的应用，适合对焊接技术感兴趣的学生。

汽车制造与装配技术

汽车制造与装配技术专注于汽车的生产和装配过程，学习该专业可以掌握相关的机械加工和制造技术。

选择专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划以及专业课程的学习情况。可以参加相关的实习和培训课程，以获得更多实践经验和专业技能。此外，选择专业时也可以考虑专业的就业率和未来的发展空间。