高职老师选择硕士专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，可以提高学习的动力和兴趣，更容易坚持下去。

职业发展：

根据自己的职业规划和发展方向，选择与中职教育相关的专业，能够提升自己的教学能力和职业竞争力。

学科需求：

分析当地或行业对某些专业的需求，选择在中职教育中比较紧缺或有市场需求的专业。

学习条件和途径：

选择适合自己学习的方式，考虑是否需要兼顾工作和学习，是否有足够的时间和资源去完成学业。

学校和导师资源：

选择具有优势专业和教学资源的学校，或者有经验丰富的导师指导的专业。

专业对口性和实用性：

选择与教育行业紧密相关的专业，如教育学、心理学、英语等，这些专业对口且实用。

就业前景：

考虑专业的就业前景，选择有较好就业市场的专业，以便未来能够更好地融入职场。

竞争情况：

了解不同专业的竞争情况，选择竞争相对较小、录取几率较高的专业，如教育管理专业。

根据以上因素，以下是一些适合高职老师考研的专业建议：

教育学：

教育学是最对口的专业，具有综合性、理论性和实用性的特点，所学知识也是教育方面的，对以后工作非常实用。

心理学：

心理学专业可以帮助教师更好地理解学生的心理状态和需求，从而进行更有效的教学，同时也有助于学生心理健康教育的开展。

英语：

英语是世界上用途广泛的语言，学校教育对英语科目的教学非常重视，攻读英语专业的在职研究生具有很高的实用性。

教育管理：

教育管理专业有助于提升教学能力和教育管理水平，适合想往管理方向发展的在职老师。

学科教学：

学科教学专业可以让教师深化对某一学科的理解和研究，例如，教思想政治的可以选择政治法学专业，教美术课的可以选艺术专业。

职业技术教育：

如果想成为职业技术教师，可以选择职业技术教育专业。

学前教育：

学前教育专业是近年来非常热门的考研报考专业之一。

汉语言文学：

汉语言文学专业是语文老师非常合适的选择。

综合以上建议，高职老师在选择硕士专业时，可以根据自己的兴趣、职业规划和实际需求，选择最适合自己的专业。同时，也要考虑专业的对口性、实用性和就业前景等因素，以确保选择的专业能够对自己的职业发展产生积极的影响。