选择西华大学自考专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣和职业规划：

选择自己感兴趣的专业有助于保持学习的动力和热情，同时也有利于未来的职业发展。

专业热门度和通过率：

热门专业通常竞争较大，但通过率也相对较高。可以根据历年的考试通过率和专业热门度来选择。

免考政策：

部分专业在满足一定条件下可以免考英语，这对于英语基础较差的学生来说是一个重要优势。

学位申请条件：

了解学位申请的具体条件，如论文评审的严格程度等，以确保自己能够满足要求。

专业开设情况：

确认目标专业是否在开设范围内，避免选择已经取消的专业。

根据以上因素，以下是一些推荐的专业：

美术教育：统考科目少，适合想要快速拿证的学生。

艺术设计：考试通过率最高，适合有设计天赋的学生。

汉语言文学：经典专业，就业面广，适合各种职业。

小学教育：教育类专业，需求量大，且有可能免考英语。

电子商务：热门专业，适合有志于从事电商、市场营销等行业的学生。

学前教育：需求稳定，且有可能免考英语。

工程造价：工程类专业，就业前景好，适合对工程管理感兴趣的学生。

法学：专业性强，适合有志于从事法律行业的学生。

工程管理：综合性强，适合对工程项目管理感兴趣的学生。

会计学：经济类专业，就业面广，适合对财务工作感兴趣的学生。

综合考虑以上因素，建议选择自己感兴趣且就业前景好的专业，同时注意查看最新的专业开设情况和免考政策。