选择乡村旅游设计专业时，可以考虑以下几个方面：

课程设置

旅游管理专业：主要学习管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等课程。这些课程涵盖了旅游行业的各个方面，为学生在旅游行业中的职业发展打下坚实的基础。

文旅设计专业：主要学习设计表达、设计思维、设计技术、照明设计、居住空间设计、空间叙事与文旅空间设计、餐饮空间设计等内容。这些课程侧重于设计方面的知识和技能，适合希望在设计领域发展的学生。

就业前景

旅游管理专业：毕业生可以在旅游管理部门、旅游企业、酒店、旅行社等机构工作，具有较好的就业前景。此外，研究生阶段的学习可以进一步提升学生的竞争力，并为积累相关经验提供平台。

文旅设计专业：毕业生可以在设计机构、文旅项目、建筑设计院等单位工作，从事设计、规划、策划等工作。设计思维和创新能力是该专业的核心要求，适合具有创意和设计天赋的学生。

个人兴趣和职业规划

旅游管理专业：适合对旅游行业有浓厚兴趣，希望从事旅游行业管理和运营工作的学生。

文旅设计专业：适合对设计有浓厚兴趣，希望从事文化旅游项目设计、规划、策划等工作的学生。

学校及导师选择

旅游管理专业：建议选择具有丰富实践经验和良好教学资源的学校，同时深入研究导师的研究方向和教学特点，以便更好地学习和积累经验。

文旅设计专业：同样建议选择具有丰富实践经验和良好教学资源的学校，关注导师的设计理念和实践项目，以便更好地掌握设计技能和行业动态。

综上所述，选择乡村旅游设计专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合课程设置和就业前景，选择适合自己的专业方向和学校。同时，建议在选择学校和导师时，进行充分的调查和了解，以确保能够获得优质的教育资源和实践机会。