女生选择公办大专专业时，可以考虑以下几个方向：

医学类专业

护理学：由于护理人才供不应求，工作稳定，且随着老龄化社会的到来，护理专业的需求将持续增长。此外，护理专业对于细心和耐心的女生来说具有天然的优势。

助产：助产专业同样技术性强，工作稳定，且医院和月子中心等机构对助产士的需求较大。

口腔医学技术：口腔医学技术专业就业前景好，毕业后可以从事口腔医学技师的工作，如洗牙、制作模具等，且对女生来说，这一专业具有较高的性价比。

医学美容技术：随着人们对美的追求增加，医学美容技术专业需求旺盛，就业方向包括医疗美容机构等。

教育类专业

学前教育：学前教育专业工作稳定，主要面向幼儿园等机构，适合喜欢与孩子相处的女生。

小学教育：小学教育专业就业方向包括小学教师等，工作相对稳定，且有一定的晋升空间。

经济管理类专业

会计：会计专业每年都较为热门，中小企业对会计人才的需求较大，工作相对容易。

工程造价：工程造价专业实用性强，毕业后可以从事财务或基建工作，就业前景好。

其他类专业

酒店管理：酒店管理专业入门门槛低，工作相对容易，且可以积累丰富经验，适合对外交流有兴趣的女生。

烹饪与营养：如果喜欢烹饪，这一专业可以教授如何吃得健康又美味，毕业后可以在餐饮界发展。

老年服务与管理：随着老龄化社会的到来，这一专业需求较大，工作稳定。

建议

兴趣和职业规划：选择与自己兴趣和职业规划相关的专业，可以保持学习的动力和积极性，并为未来的职业发展打下更好的基础。

行业需求：选择就业前景较好的专业，如医疗、教育、计算机等，这些专业在当前社会中的需求较高，就业机会也更多。

自身能力和优势：考虑自身的学科能力优势和技能优势，选择与之匹配的专业，以提高就业竞争力。

性别特点：选择适合女生的专业，如护理、学前教育、助产等，这些专业的工作环境相对稳定，就业需求较大，且女生的细心和耐心在这些领域具有优势。

综合考虑以上因素，女生选择公办大专专业时，可以根据自身兴趣、职业规划及市场需求，选择适合自己的专业方向。