选择高考合作办学专业时，可以考虑以下几个方面：

了解自己的兴趣和优势

选择专业时，首先要清楚自己的兴趣所在和擅长的领域。这有助于保持长期的学习热情和在该领域的发展潜力。

考虑职业前景

研究不同专业的就业率和职业发展方向。了解哪些专业在国内外就业市场上需求量大，哪些专业有助于实现你的长期职业目标。

参考学校和专业排名

查看各种大学排名和学科排名，了解不同学校在你感兴趣的专业领域的教学质量和研究水平。

了解课程设置

详细研究你感兴趣的专业课程设置，包括核心课程、选修课程、实践项目等，确保这些课程能满足你的学术和职业发展需求。

考虑国际认证

如果你计划在国外工作或继续深造，选择一个在国际上得到认证的专业会更有优势。

了解合作院校

中外合作大学的专业往往与国外高校合作，了解合作院校的背景、学术实力和资源，以及合作专业的特点和学生评价。

辨清项目类型

关键是要辨清项目属于“计划内”还是“计划外”。计划内招生是纳入国家普通高校招生计划的统招生，考生必须填报高考志愿，并参加高考录取，毕业后分别获得中外双方学校颁发的文凭。计划外招生是学校采取自主招生方式招收的学生，学生无须填报高考志愿，只参加学校自己举办的入学考试即可。

考虑费用

中外合作办学的费用通常较高，考生和家长需要根据家庭经济情况做出合理选择。

了解办学模式

了解不同合作办学项目的办学模式，如4+0模式、2+2模式、3+1模式等，选择最适合自己的模式。

查看招生专业目录

选择计划内项目最简单的方法是查看所在省当年的招生专业目录，了解招生人数、录取要求（如英语成绩）、学费和学制等信息。

通过以上几个方面的综合考虑，可以帮助你更全面地了解并选择适合自己的高考合作办学专业。