选择外省的大专专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

专业设置

了解目标省份的专科院校是否提供自己感兴趣的专业，并且这些专业是否具有该校的特色和优势。

学校排名

通过相关的排名榜单了解目标省份的专科院校在全国范围内的综合素质，从而对该省的专科院校有一个整体的了解。

市场需求

考虑所选专业的就业前景，了解该专业在目标省份的市场需求和就业前景如何。可以通过查阅就业市场情况、毕业生就业比例等方式来了解该专业的前景。

生活消费

选择外省读专科时，应考虑生活消费和生活环境是否适合自己，尽可能选择生活成本低、交通便利的城市。

个人兴趣与职业规划

选择自己感兴趣的专业，有助于长期学习和工作的动力。同时，考虑未来职业规划，选择有利于职业发展的专业。

地理位置

考虑所在城市或地区的行业特点和就业环境，选择地理位置合适的学校和专业。

学费与奖学金

了解目标省份的学费、生活费用以及就业机会，是否能够满足个人的经济状况和发展需求。同时，关注是否有相应的奖学金和优惠政策。

教育资源和师资力量

重视学校的师资力量、教学设施及校园文化，选择能提供高质量教育资源的学校。可以查阅学校的官方网站和招生简章，了解学校的办学历史、师资力量、教学设施等情况。

行业需求与发展趋势

了解当前及未来社会对不同专业人才的需求情况，选择具有稳定就业前景与良好发展潜力的专业。可以查阅相关行业报告和数据，了解专业的未来发展趋势。

个人能力

评估自己的能力和特长，选择能够发挥个人优势的专业。

综合以上因素，可以帮助你做出更明智的选择，确保所选的专科专业既符合自己的兴趣和职业规划，又具备良好的就业前景和发展潜力。