在理科515分的成绩下，选择专业时可以考虑以下几个因素：

兴趣与能力 ：选择自己感兴趣且能力所及的专业，这样更容易保持学习的热情和动力。

专业排名与就业前景：

参考专业排名和就业前景信息，选择那些有良好就业前景的专业。

学校教学质量：

考虑学校的教学质量和专业设置，选择那些在所选专业领域有较高教学水平的学校。

个人职业规划：

考虑自己的未来职业发展方向，选择与之相符的专业。

基于以上因素，以下是一些建议：

冷门专业或中外合作办学专业

河南工业大学：

以工学为主，涵盖多个学科门类。在粮食工程、食品科学与工程等专业有一定优势。515分在一些省份有机会被该校部分专业录取。

安徽理工大学：在矿业、安全工程等领域实力较强。对于理科生来说，若报考一些非热门专业，有一定希望被录取。

热门专业

计算机科学与技术：随着移动互联网的发展，社会需求量很大，无论是私企还是考公都是很好的选择，待遇高。

电子信息工程：应用计算机等现代化技术进行电子信息控制和信息处理的学科，主要研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。

电气工程及其自动化：这个专业就业形势非常好，主要涉及强电领域，需求量很大，薪资待遇高。

自动化专业：自动化已经应用到各行各业，是一个万金油专业，待遇非常不错。

临床医学：能够开设临床医学专业的学校，起码都是本大学，说明这个专业的高要求同时也是大部分学校的王牌专业之一。

综合性强、就业前景好的专业

经济学：管理学、计算机科学与技术等。

管理学：同样属于综合性强、就业前景好的专业。

其他考虑

心理学：如果对人际关系和心理过程感兴趣，心理学专业也是一个不错的选择。

新闻学：对于文科生，如果不想学财会，浙传03组是一个不错的选择。

香料香精和化妆品技术：这是上海应用技术大学03组的王牌专业，就业方向主要是化妆品和食品类企业，属于比较好就业的方向，且与化学相关。

综合考虑个人兴趣、专业前景及个人素质，建议选择那些既符合自己兴趣又有良好就业前景的专业。同时，也可以考虑一些冷门但具有潜力的专业，或者选择一些与自己职业规划相符的专业。希望这些建议能帮助你做出合适的选择。