广东文科生在选择专业时，可以考虑以下几类：

师范类专业：

如教育学、心理学等，这些专业在广东有广泛的就业前景，适合希望从事教育工作的学生。

财经管理类专业：

例如国际经济与贸易、金融学、会计学、市场营销等，这些专业在广东也有很好的就业市场，适合对经济和管理感兴趣的学生。

语言类专业：

如英语语言文学、外国语言文学（包括法语、德语、日语等），适合对外语有浓厚兴趣的学生。

政法类专业：

如法学、新闻学、传播学等，这些专业培养的人才在社会上需求量大，就业前景广阔。

其他专业：

如社会学、社会工作、公共事业管理、行政管理、人力资源管理、汉语言文学、旅游管理等，这些专业涵盖了广泛的领域，适合不同兴趣的学生。

在选择专业时，建议考虑以下因素：

兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业，并考虑未来的职业发展方向。

就业前景和发展潜力：关注专业的就业市场情况和发展趋势，选择有广阔前景的专业。

学科优势：结合自己的学科优势，选择能够发挥自己长处的专业。

门槛和竞争情况：有些专业如法学、会计学等有一定的门槛，竞争较为激烈，需综合考虑自身能力和实际情况。

此外，还可以参考以下具体推荐：

国际经济与贸易：广东外语外贸大学。

汉语国际教育：华南理工大学。

心理学：华南师范大学。

法学：华南理工大学。

会计学：华南理工大学。

汉语言文学：华南理工大学。

希望这些建议能帮助你做出更合适的专业选择。