选择郫县技校的专业时，建议考虑以下因素：

个人兴趣和天赋：

选择与个人兴趣和特长相关的专业，可以提高学习的积极性和成就感。

就业市场需求：

选择当前社会上供不应求或发展前景广阔的专业，以便于今后的求职和就业。

行业发展趋势：

关注各行业的发展趋势，选择新兴行业或具有潜力的专业，有利于未来的职业发展。

个人职业规划和发展潜力：

考虑个人的职业规划和长远发展潜力，选择一些虽然刚开始就业机会不多，但未来发展空间大的专业。

学校办学条件和专业师资力量：

选择一个办学条件好、师资力量强的学校和专业，可以更好地保障学习效果和未来职业发展。

具体专业选择建议如下：

服装设计与制作：适合对时尚和设计感兴趣的女生。

烹饪与餐饮管理：适合喜欢烹饪的女生。

电子与信息技术：涵盖电子工程、计算机科学和信息技术等多个方面，就业前景广阔。

机械与自动化：培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面的知识和技能，就业前景广阔。

汽车工程：培养具备汽车设计、制造、检测、维修等知识和技能，毕业生可以在汽车制造、销售、维修等行业找到工作。

建筑工程：培养具备建筑设计、施工、管理等方面的知识和技能，毕业生可以在建筑公司、设计院、房地产公司等单位工作。

护理与医疗：随着人口老龄化和健康意识的提高，护理与医疗行业的需求不断上升。

财经类专业：如会计、财务管理、会计电算化等，这些专业就业缺口大，且就业稳定。

医学类专业：如护理专业、口腔医学等，这些专业需求量大，且专业性强。

计算机类专业：如计算机科学与技术、电子商务等，这些专业需求量大，且就业前景广阔。

旅游类专业：随着旅游业的快速发展，对于掌握旅游知识和技能的人才需求也在不断增加。

综合考虑以上因素，建议选择与个人兴趣和职业规划相符的专业，同时关注行业需求和就业前景，选择具有发展潜力的专业。