在江苏高考中选择专业时，可以考虑以下建议：

了解专业大类分类

江苏专转本共有19个专业大类，包括文科类、理科类和文理兼有类。文科类包括新闻传播类、日语大类、英语大类、法学大类、教育大类、音乐大类、美术设计类、文史大类；理科类包括财经大类、电子信息类、计算机大类、机械工程类、化学生物类、土木建筑类、资源环境类、农林大类、食品大类；文理兼有类包括管理类和医护类。

考虑个人兴趣和职业规划

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业大类，可以激发学习动力，提高学习效率。

考虑未来的职业发展方向，选择与职业规划相关的专业大类，有助于更好地实现职业目标。

评估专业就业前景

热门专业：电子信息类、管理类（文、理）、财经类、计算机类是江苏专转本的热门专业大类，就业前景相对较好。

冷门专业：资源环境类、农林类、日语类等专业的报考人数相对较少，但并不代表就业前景不好，需根据个人情况具体分析。

注意跨考限制

医护类、教育类、英语类、日语类四个专业大类是不能跨考的专业大类。在选择专业大类时，需注意自己是否符合跨考条件，避免选择无法报考的专业。

参考历年省控线

历年省控线是考生们参考的重要标准。热门专业的省控线通常较高，竞争也相对激烈；而冷门专业的省控线则可能较低，竞争压力相对较小。考生可以根据自己的学习能力和备考情况，选择适合自己的专业大类。

了解院校的专业优势

例如，南京大学在哲学、语言学、外国语言文学、物理、化学、地质学、生物等专业上有优势；东南大学在建筑学、土木工程、南京航空航天大学在宇航、力学、机械等专业上有优势；南京理工大学在兵器学、机械工程、材料科学与工程等专业上有优势。

注意专业录取规则

院校的专业录取通常会有三个原则，即分数清、志愿清、专业级差。建议考生将最喜欢的专业放在填报的首位，剩下的第二至第六专业按所选专业往年在该校的录取分数线从低到高排序。

通过以上步骤，考生可以更加全面地了解各个专业的情况，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。