在上海选择职业高中（职高）的专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和特长

选择自己感兴趣的专业，可以提高学习的动力和效果，也有利于未来的就业和发展。例如，如果你对艺术和设计感兴趣，可以选择动漫设计专业；如果你对机械感兴趣，可以选择数控专业。

市场需求和发展潜力

选择有市场需求和发展潜力的专业，可以增加就业的机会和收入，也有利于职业生涯的规划。例如，电子商务专业、计算机应用专业、汽车运用与维修专业等，这些专业通常与市场需求紧密相关，就业前景较好。

专业的培养模式

选择符合自己学习能力和目标的培养模式，可以提高学习的质量和效率，也有利于获取更高层次的学历或证书。了解不同专业的培养模式，选择最适合自己的方式。

招生要求

选择符合自己条件和实力的招生要求，可以提高录取的可能性和竞争力，也有利于避免不必要的压力和风险。

行业动态和市场趋势

关注行业动态和市场趋势，选择有发展潜力的专业。例如，随着老龄化社会的到来，护理专业的需求量大，是一个有前景的选择。

就业方向

了解不同专业的就业方向，选择与自己职业规划相符的专业。例如，法学类专业毕业生可以从事公、检、法、律师等职业，也可以在企业中的文秘、人力资源管理、市场营销等岗位上就业。

个人职业规划

结合自己的职业规划，选择有利于未来职业发展的专业。例如，如果你希望将来从事技术工作，可以选择计算机应用专业或数控专业；如果你希望从事设计工作，可以选择服装设计专业或动漫设计专业。

综合以上因素，选择适合自己的专业，不仅能够提高学习的积极性和效果，还能为未来的职业发展打下坚实的基础。建议多了解各个专业的实际情况，结合自己的兴趣和职业规划，做出明智的选择。