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哪里可以学习做阿胶膏，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
阿胶膏是阿胶糕的前身，熬阿胶糕还是选用东阿阿胶最好，像福牌的还有其他的，专业人士讲过，为啥东阿阿胶出名而其他的都一般，就像白酒一样，跟水有很大的关系，包括提纯工艺，东阿的要更好一些，好了废话不多说，让我们准备一下配料！
1、东阿阿胶块250克，打成粉备用
3、黑芝麻炒熟备用
4、核桃仁炒熟备用
6、准备好厚底的平底锅、木铲、平底盘（抹匀香油，为了不粘盘）、一次性手套、
一般我们选用电磁炉，因为炉火相对来说要硬一些，后期容易糊锅底。
上锅开火，加入黄酒，冰糖，待糖化完我们就可以加入阿胶粉了，加入后，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌的时候一定要到底，避免糊锅底，顺着一个方向搅拌大概20分钟，一定要用小火，用木铲挑起阿胶膏可以成股流下，说明已经差不多了，加入黑芝麻跟核桃仁，搅拌均匀就可以出锅了，把阿胶倒入平底盘，待阿胶稍微凉一些，带上一次性手套让阿胶糕成型，等完全凉透后，我们直接放入冰箱冷冻，这个步骤主要为了好切块，不容易散，形状也比较好，这样就可以放入保鲜盒，一部分冷冻，一部分保鲜，随吃随拿，不建议多吃，女性经期不可食用，温热感冒也不可食用
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希望本篇文章《哪里可以学习做阿胶膏》能对你有所帮助！
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本文概览：阿胶膏是阿胶糕的前身，熬阿胶糕还是选用东阿阿胶最好，像福牌的还有其他的，专业人士讲过，为啥东阿阿胶出名而其他的都一般，就像白酒一样，跟水有很大的关系，包括提纯工艺，东阿的要更好一些，好了废话不多说，让我们准备一下配料！1、东阿阿胶块250克，打成粉备用3、黑芝麻炒熟备用4、核桃仁炒熟备用6、准备好厚底的平底锅、木铲、平底盘（抹匀香油，为了不粘盘）、一次性手套、一般我们选用电磁炉，因为炉火相对来说要硬一些，后期容易糊锅底。上锅开火，加入黄酒，冰糖，待糖化完我们就可以加入阿胶粉了，加入后，一定要顺着一个方向搅