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酱烧豆腐干怎么做，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
酱烧豆腐干是一道传统的家常菜，以下是制作方法：
1. 准备食材：豆腐干、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、食用油。
2.将豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入豆瓣酱炒出酱香味。
5. 加入豆腐干翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。
7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豆腐干入味。
8. 最后大火收汁即可。
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本文概览：酱烧豆腐干是一道传统的家常菜，以下是制作方法：1. 准备食材：豆腐干、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、食用油。2.将豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。4. 加入豆瓣酱炒出酱香味。5. 加入豆腐干翻炒均匀。6. 加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味。7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到豆腐干入味。8. 最后大火收汁即可。