问问题描述
剩烙馍怎么做成油卷，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
准备用料。
面粉300克、清水适量、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、洋葱半颗、大葱少许、盐适量、其他调料适量、黄豆酱适量、香油少许。面粉适量，放在盆中，加入适量水和成软硬适中的面团，将面团揉均匀后，醒10-15分钟。醒好后，将面团搓成长条，用刀分割成一个个小剂子。一个大约30-50克就可以。将面剂子逐个揉圆，不同角度用擀面杖擀薄，注意擀面时用力要匀，这样，擀出来的面皮才会均匀一致。将擀好的面皮上蒸笼20分钟左右。将青椒切丝拌上鸡蛋，其他调料，炒成馅料备用。黄瓜切段，洋葱切片备用，等烙馍蒸好出锅就可以卷上馅料就可以了。
答其他回答（2条）
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真愛至上于朦朧
2026-09-30 11:12:42
第一步，将剩烙馍剁成碎渣。
第二部，将熟鸡蛋和韭菜混合剁碎。
第三步，将碎烙馍片和韭菜鸡蛋馅混合搅拌均匀。
第四步，将白面糊加入花椒叶搅拌均匀放入热油锅中煎熟成软面片。
第四步，用面片把剩烙馍和韭菜鸡蛋馅卷好，放入面片热油锅中翻动一下盖上锅盖，加热即可。
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真愛至上于朦朧
2026-09-30 11:12:42
要将剩下的烙馍做成油卷，可以按照以下步骤进行：
1.准备材料：剩余的烙馍、适量的油（可以使用植物油或橄榄油）、适量的盐。
2.将烙馍撕成片状，大小根据个人口味而定。
3.在平底锅中倒入适量的油，加热至中小火。
4.将撕好的烙馍片放入锅中，用铲子翻煎，煎至两面金黄酥脆。
5.将煎好的烙馍沥干油份，撒上适量的盐，翻动均匀，使盐分均匀附着在烙馍上。
6.关火，将煎好的烙馍油卷取出，放入盘中即可。
希望以上步骤对您有帮助！
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“天津宠物店”！
希望本篇文章《剩烙馍怎么做成油卷》能对你有所帮助！
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本文概览：准备用料。面粉300克、清水适量、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根、洋葱半颗、大葱少许、盐适量、其他调料适量、黄豆酱适量、香油少许。面粉适量，放在盆中，加入适量水和成软硬适中的面团，将面团揉均匀后，醒10-15分钟。醒好后，将面团搓成长条，用刀分割成一个个小剂子。一个大约30-50克就可以。将面剂子逐个揉圆，不同角度用擀面杖擀薄，注意擀面时用力要匀，这样，擀出来的面皮才会均匀一致。将擀好的面皮上蒸笼20分钟左右。将青椒切丝拌上鸡蛋，其他调料，炒成馅料备用。黄瓜切段，洋葱切片备用，等烙馍蒸好出锅就可以卷上馅料就