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面粉 500克,
酵母 6克,
食盐 1小勺,
十三香 5克,
然后取一块面团擀成长方形,均匀的涂上油酥,切记,油酥上再撒上一层薄薄的面粉,这样做出的油卷馍油就不会流出来了!从下往上卷好后,再切成大小差不多的剂子,用筷子从中间按压一下,一只手往里扭,一只手往外扭,把两头捏在一起就可以啦!捏好的花卷二次发酵10分钟上锅蒸30分钟!美味的油卷馍就可以出锅了!
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青菜200克,芹菜200克,青椒200克,玉米油20克,大葱20克,大蒜20克,白糖20克,芝麻油20克,香菜10克,白萝卜100克。辣椒油10克。
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做馒头,油卷首先得选有劲道的面,可以用酵母发面,等45分钟,或一个小时面就发至两倍大,然后揉面排气,做成馒头,或是油卷,做油卷时先把揉好的面擀成稍薄的片,上面摸上油酥,撒上盐,十三香,然后慢慢卷起来,再分成一个一个的油卷,稍等片刻,等水开了就能蒸了,蒸半个小时,热腾腾的馒头,油卷就蒸好了。
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希望本篇文章《蒸馒头,油卷怎么做》能对你有所帮助!
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本文概览:面粉 500克,酵母 6克,食盐 1小勺,十三香 5克,然后取一块面团擀成长方形,均匀的涂上油酥,切记,油酥上再撒上一层薄薄的面粉,这样做出的油卷馍油就不会流出来了!从下往上卷好后,再切成大小差不多的剂子,用筷子从中间按压一下,一只手往里扭,一只手往外扭,把两头捏在一起就可以啦!捏好的花卷二次发酵10分钟上锅蒸30分钟!美味的油卷馍就可以出锅了!