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竹塘村的手工挂面,已经传承了数百年。
时至今日,这项工艺不仅没有随着岁月的流逝而消亡,反而是在传承中发展。在展会经济和电商经济的推动下," 竹塘挂面 " 被越来越多消费者认可。在 2019 年第三届肥东县 " 搜货计 " 年货节上,现场演示的竹塘挂面制作过程吸引了游人纷纷驻足观看,啧啧称奇。竹塘挂面更是荣获了 "2018 年度肥东县十佳乡村旅游产品 " 荣誉称号。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食。
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希望本篇文章《制作面条的地方叫什么》能对你有所帮助!
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本文概览:竹塘村的手工挂面,已经传承了数百年。时至今日,这项工艺不仅没有随着岁月的流逝而消亡,反而是在传承中发展。在展会经济和电商经济的推动下," 竹塘挂面 " 被越来越多消费者认可。在 2019 年第三届肥东县 " 搜货计 " 年货节上,现场演示的竹塘挂面制作过程吸引了游人纷纷驻足观看,啧啧称奇。竹塘挂面更是荣获了 "2018 年度肥东县十佳乡村旅游产品 " 荣誉称号。挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂