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敞锅煮饺子还是焖锅煮饺子，蹲一个懂行的，求解答求解答！
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煮饺子敞锅煮
盖锅盖煮时，也要及时的打开锅盖用铲子翻动一下饺子，避免饺子粘锅底，饺子一粘锅底，那皮就粘在锅底了，饺子馅就自动的溜了出来的。
打开锅盖以后，将火调小一点点，水不沸出来即可，煮饺子不能用小火，让饺子一直处在没沸出锅的沸水中，一气煮熟，什么样是熟了？看见饺子肚子鼓了圆了，饺子就熟了，煮熟了马上关火，关完火之后再马上把饺子捞出来即可了！
答其他回答（1条）
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杨忠伟69042
2026-09-30 11:11:10
饺子要敞开锅煮，敞锅煮饺子不破皮
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本文概览：煮饺子敞锅煮盖锅盖煮时，也要及时的打开锅盖用铲子翻动一下饺子，避免饺子粘锅底，饺子一粘锅底，那皮就粘在锅底了，饺子馅就自动的溜了出来的。打开锅盖以后，将火调小一点点，水不沸出来即可，煮饺子不能用小火，让饺子一直处在没沸出锅的沸水中，一气煮熟，什么样是熟了？看见饺子肚子鼓了圆了，饺子就熟了，煮熟了马上关火，关完火之后再马上把饺子捞出来即可了！