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小麦怎么去皮成麦仁，在线求解答
答精选答案
1.用热水煮：将青小麦放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，然后把麦子捞出来放在冷水中浸泡5分钟左右，用手轻轻搓洗，麦皮就会脱落。
2.用石磨磨：将青小麦放入石磨中，磨成麦粉，然后用筛子筛掉麦皮，剩下的就是麦仁。
3. 用机器去皮：使用专业的小麦去皮机，将青小麦放入机器中，机器会自动去掉麦皮，剩下的就是麦仁。需要注意的是，无论采用哪种方法脱皮，都需要将麦仁晾干后再保存，以免变质。
答其他回答（1条）
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吃茶z
2026-09-30 11:10:52
一般的情况下应该是先用少量的水把小麦湿润一下，也就是说把小麦里加入适量的水，然后再用一块布盖在小麦上，进行闷一下，最后去碾子上进行碾压，或者是用脱米机进行加工就可以得到小麦仁了。
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评论列表（4条）
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本文概览：1.用热水煮：将青小麦放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟，然后把麦子捞出来放在冷水中浸泡5分钟左右，用手轻轻搓洗，麦皮就会脱落。2.用石磨磨：将青小麦放入石磨中，磨成麦粉，然后用筛子筛掉麦皮，剩下的就是麦仁。3. 用机器去皮：使用专业的小麦去皮机，将青小麦放入机器中，机器会自动去掉麦皮，剩下的就是麦仁。需要注意的是，无论采用哪种方法脱皮，都需要将麦仁晾干后再保存，以免变质。