问问题描述
咖啡萃取和手冲的区别，求路过的大神指点，急！
答精选答案
区别在于以下三点：
1、咖啡萃取时间需要8小时，而手冲时间只需3分钟左右时间。
2、萃取是低温萃取，而手冲咖啡是高温萃取。
3、研磨度萃取咖啡需要比手冲研磨度更粗一些，因为低温萃取细粉太多会萃取到不好的风味。
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本文概览：区别在于以下三点：1、咖啡萃取时间需要8小时，而手冲时间只需3分钟左右时间。2、萃取是低温萃取，而手冲咖啡是高温萃取。3、研磨度萃取咖啡需要比手冲研磨度更粗一些，因为低温萃取细粉太多会萃取到不好的风味。