问问题描述
烤冷面是用什么面做的，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
将荞面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。
开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。也可加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分(也有以电风扇将面条吹凉的)。然后，喷点色拉油，即可包装销售。
答其他回答（1条）
-
葡萄牙足球队
2026-09-30 10:06:14
烤冷面就是普通的面粉制作的，然后烤
本文来自作者[大王0618]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/zhuanyebaokao/202609/225866.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“大王0618”！
希望本篇文章《烤冷面是用什么面做的》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：将荞面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。也可加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分(也有以电风扇将面条吹凉的)。然后，喷点色拉油，即可包装销售。