新疆石河子职业技术学院有机械电气工程学院、水利建筑工程学院、食品工程学院、化工与环境工程学院、数字商贸学院、信息与通信工程学院、现代服务学院、现代农业学院、军士学院、公共基础学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

学院设置

机械电气工程学院

水利建筑工程学院

食品工程学院

化工与环境工程学院

数字商贸学院

信息与通信工程学院

现代服务学院

现代农业学院

军士学院

公共基础学院

马克思主义学院-思想政治教育中心

创新创业学院

技能培训学院-职业技能鉴定所

新疆石河子职业技术学院简介

新疆石河子职业技术学院（Xinjiang Shihezi Vocational Technical College）是2004年经新疆维吾尔自治区人民政府批准、教育部备案的一所高等职业技术学院。

由石河子市原职工大学、商业职工中专学校、职业中专学校三所学校合并组建而成，是教育部和建设部授予的“建设行业高新紧缺人才培训基地”，是自治区纺织工程实训基地，是新疆生产建设兵团唯一一所独立设置的高职学院，是“国家100所示范性高等职业院校”、“国家高技能人才培养示范基地”、“中国素质教育先进示范院校”、“兵团对外派遣人才培养基地”。