学做菜可以选择以下几所著名的烹饪学校：

北京新东方烹饪学校

师资力量雄厚：学校拥有一支教学和实践经验丰富的专业教师队伍，并聘请行业大师来校授课，企业行政总厨等管理人员也会到学校上课。

实操教学为主：注重实操教学，采用小班授课、多媒体可视化课堂和实操教学模式，拥有完备的教学设施，包括理论厅、示范厅、实习厅等。

工作前景广阔：与3万多家企业建立了合作关系，拥有体系化的就业网络覆盖全国，提供人才交流会、招聘会等活动。

蓝翔技校

专业多样：提供包括烹饪在内的多个专业，注重理论与实践结合。

高水平师资队伍：拥有高水平的师资队伍和完善教学设施。

四川旅游学院

地方特色菜肴：烹饪专业涵盖川菜、滇菜等地方特色菜肴。

南京旅游职业学院

复合型人才：烹饪专业培养现代餐饮业所需的复合型人才，课程设置全面。

杭州西子湖畔烹饪学校

环境优美：教学设施先进，提供中式、西式、日韩料理等课程。

西安桃李旅游烹饪学院

传统陕菜：强调传统陕菜的传承与发展，结合当地历史文化资源。

四川八依军烹校

川菜培训：川菜培训基地，培养中、高级川菜烹调师和烹饪管理人才。

云南新东方烹饪学校

素质培养：除了技能传授，学校也注重学子的素质培养，定期组织各种活动。

重庆新东方烹饪学院

全国分校：学校在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地设有分校，就业网络遍布全国。

上海中华职业技术学院烹饪艺术学院

高声誉：在国内具有极高的声誉，获得多个行业奖项。

北京市东城区天坛职业技术学院烹饪厨艺学院

先进实训设备：拥有先进的实训设备和权威的师资团队。

重庆工商大学酒店与旅游管理学院烹饪艺术系

理论与实践结合：注重理论与实践相结合，提供综合性专业知识和技能培训。

广州应用技术职业学院烹饪艺术学院

专业厨师培养：设有专门的烹饪艺术学院，致力于培养全面发展的专业厨师。

这些学校各有特色，建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的学校。如果条件允许，可以实地考察几所学校，了解教学环境和设施，以便做出更明智的选择。