在学校开超市时，可以考虑招聘以下人才：

店长（兼采购员）

学历要求：专科及以上学历，有超市管理经验者优先。

职责：负责超市业务管理、商品采购、与供应商谈判、人员培养发展计划等。

副店长（兼采购员）

学历要求：专科及以上学历，有超市管理经验者优先。

职责：协助店长进行超市业务管理、商品采购、与供应商谈判等工作。

店员

学历要求：无特定学历要求，但需具备良好的个人品质和职业道德，身体健康状况良好。

职责：负责超市的日常销售、商品陈列、顾客服务等。

商超运营管理人员

学历要求：无特定学历要求，但需具备良好的沟通表达能力、熟悉当地连锁商超系统的运作流程、具有1年以上大型连锁超市运营或管理经验等。

职责：负责商超的日常运营、品牌宣传、生动化陈列等。

学生餐厅经理

学历要求：无特定学历要求，但需具备3年以上高校学生食堂管理经验，年龄原则上不超过50周岁。

职责：负责学生餐厅的整体管理，包括食品安全、卫生、预算、沟通协调等。

收银员

学历要求：无特定学历要求，但需具备良好的服务意识和沟通能力。

职责：负责超市的收银工作，确保账目清晰。

保安

学历要求：无特定学历要求，但需具备良好的身体素质和责任心。

职责：负责超市的安全保卫工作，确保超市运营环境的安全。

货物整理员（防损员）

学历要求：无特定学历要求，但需具备良好的工作责任心。

职责：负责超市货物的整理、陈列和防损工作。

建议

明确招聘需求：根据超市的规模和业务量，明确各个岗位的需求和人数。

制定招聘计划：设定招聘时间表、预算等，确保招聘过程有序进行。

发布招聘信息：通过招聘网站、社交媒体、本地报纸等多种渠道发布招聘信息，吸引更多应聘者。

注重实践经验：除了专业学习，积累实践经验也非常重要，可以通过实习或兼职来积累相关经验。

综合发展：招聘时不仅要看学历，还要注重应聘者的综合素质和潜力，确保能够适应超市的工作环境和发展需求。