学校总务主任的职责主要包括以下几个方面：

制定和实施总务工作计划

根据学校的要求，拟订后勤工作总体规划，制订每学期总务工作计划，并认真组织实施。

管理和维护校产

负责学校基本建设和校舍校产的登记、分配、保管、添置、维护，确保运动器械安全，督促师生执行校产的使用和保管制度。

管理财务

负责出租房屋的租金收取工作和水电费的收缴工作，严格执行财务制度，合理使用各种经费，定期审核帐目。

校园环境管理

负责校园环境的管理，搞好校园规划及环境的绿化卫生工作，实现校园绿化、净化、美化，保证和改善教学条件和学习环境。

师生生活福利

办好食堂，经常听取教师意见，提高服务质量，确保师生生活福利。

教学设备与用品的采购与管理

按计划订购和发放教师办公用品、教学用品，购买图书、仪器、医疗用品等，确保办公、教学、学习和生活的需要。

安全保卫与卫生保健

加强学校食堂管理，经常深入食堂督查，按制度、规程办事，同时负责学校的卫生保健和安全保卫工作。

执行财务制度和审计

协助校长管理好学校财务工作，严格执行国家财务制度和上级教育行政部门的有关财务工作的规定，健全财务管理账目，定期向校长报告预算方案执行情况和专项经费使用情况。

组织勤工俭学工作

组织勤工俭学工作，改善办学条件和教职工福利待遇。

完成校长和主管领导布置的其他工作

完成校长和主管领导布置的其他工作，确保后勤为教学服务。

这些职责涵盖了学校总务主任在教学、行政、财务、安全、环境等多个方面的管理和服务工作，确保学校正常运作和师生良好学习生活环境。