在蒙自市，有几所中专学校和专业值得考虑，具体如下：

蒙自市职业技术学校

专业：机械制造、电子技术、计算机应用等。

特点：专注于职业教育，培养技术技能型人才。

蒙自市农业学校

专业：农业技术、畜牧兽医、农产品加工等。

特点：主要面向农业及相关领域，培养专业人才。

蒙自市卫生学校

专业：护理、药剂、医学检验等。

特点：专注于卫生健康领域，为医疗卫生行业输送专业人才。

蒙自市旅游学校

专业：旅游管理、酒店服务与管理等。

特点：针对旅游业的发展需求，培养专业人才。

蒙自市艺术学校

专业：音乐、舞蹈、美术等艺术类专业的中职教育。

特点：注重艺术教育，为文化艺术领域培养人才。

蒙自市职业高级中学

专业：中餐烹饪、汽车运用与维修、电子商务、会计事务、物流服务与管理、旅游服务与管理等。

特点：校园环境优美，设施一流，功能齐全，提供优良的学习环境。

云南锡业职业技术学院

特点：公办高等职业学院，以工科为主，兼容文理科，培养有色金属、建筑、财会、物流等行业所需专业和高技能人才。

红河卫生职业学院

特点：全日制普通专科院校，前身成立于1958年，开设卫生保健、护理、助产、妇幼卫生、预防医学及中医等专业课程。

根据以上信息，以下是一些建议：

如果对农业、医学、旅游或艺术领域感兴趣，可以考虑蒙自市农业学校、蒙自市卫生学校、蒙自市旅游学校和蒙自市艺术学校。

如果希望接受职业教育，培养技术技能型人才，蒙自市职业技术学校、蒙自市职业高级中学和云南锡业职业技术学院都是不错的选择。

如果关注卫生健康领域，红河卫生职业学院也是一个值得考虑的院校。

希望这些信息对你有所帮助，选择适合自己的学校和专业，为未来的职业发展打下坚实的基础。