学校不安装开水器的原因可能包括以下几点：

基础设施差异：

不同学校的财务状况不同，一些学校可能财大气粗，会在宿舍配备饮水机，而经费有限的学校可能仍然使用传统的开水供应方式。

校区建设情况：

新校区的基础设施可能还未完全建成，导致没有及时配备热水机。

作息安排：

多数高校晚上会熄灯断电，这可能是为了加强学生的作息安排，防止熬夜，因此可能没有提供24小时热水供应。

热水供应策略：

一些学校可能采用定时供应热水的方式，例如北京大学的热水供应时间为下午5点到晚上11点，以节约能源。

环保考虑：

部分学校可能采用太阳能热水器等环保设备来提供热水，以减少对环境的影响。

宿舍条件限制：

即使宿舍内有独立卫生间，也可能因为未安装热水系统而无法提供洗澡设施。

公共浴室：

一些学校可能设有公共浴室，学生可以在规定时间内使用，而不需要在宿舍内安装热水机。

水流问题：

水流不畅，如水箱出水口或外接管件处有异物阻塞，也可能导致无法提供热水。

人多需求多样：

学校人数众多，不同人的饮水需求不同，一台开水器难以满足所有人的喜好。

范围广：

学校面积大，一个教学楼里面需要安装多台开水器，才能满足更大程度的需求。

资金问题：

学校可能没有安装开水器的预算，或者社会资本觉得投资热水工程效益不好。

安全性考虑：

开水器作为一种电器产品，其安全性非常重要，需要专业人员进行安装和维护，学校可能因此选择不安装。

管理难度：

如果学校统一化管理，安装开水器可能会增加管理难度。

用电安全：

使用开水器需要考虑用电安全，学校可能因此选择不安装。

综上所述，学校不安装开水器的原因可能是多方面的，包括经济、设施、管理和环保等因素。学校可能根据自身的条件和需求来决定是否提供热水机。