培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。

就业前景

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

学院简介

贵州盛华职业学院是由2011年度《福布斯》排行榜台湾首富王雪红陈文琦夫妇捐资举办的一所公益慈善大学。学校是经贵州省人民政府、国家教育部批准的全日制普通高等职业院校，计划内统一招生，教育部颁发高职(专科)文凭。学校90%以上的学生来自贵州农村，以“创新职业教育、实现教育与产业扶贫”为使命，以“诚信、爱心、高尚”为校训。坚持“授之以鱼不如授之以渔”的“教育扶贫”模式，开设有22个社会热门、市场紧缺型专业。教学管理团队由北京航空航天大学、清华大学和贵州师范大学的多位教育教学经验丰富的资深教授、博士和志愿者外教组成。学校地处贵阳卫星城--惠水百鸟河数字小镇、百鸟河景区，距贵阳市区和龙洞堡机场上贵惠高速约40分钟车程。免费无线网络wifi覆盖全校园，设施一流齐全，外籍教师众多，是贵州省国际化、信息化程度最高的花园式高校。贵州省政府重点支持的职业学院，2015年2月获得贵州省唯一的“现代职业教育改革创新试点院校”。