专业介绍
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的中级职业技术人才。能从事大、中型饭店的餐饮部门的技术及管理工作，也为高一级院校输送专业人才。
主要课程
烹饪基础知识、烹饪操作技能，川菜、粤菜、江湖菜、拼盘、雕刻、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的操作与烹制技术;中西式面点、糕点、面食，生日蛋糕制作。
就业范围
面向现代服务行业，从事宾馆饭店餐饮烹饪技术与管理、西点蛋糕房糕点制作。实习就业单位为杭州瑞莱克斯大酒店、横店龙景雷迪森庄园、磐安海德翡翠湖国际度假酒店、磐安大盘山温泉山庄等。
浙江哪些学校开设有旅游烹饪专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 磐安县职业教育中心 | 2011 | 职教中心 | 浙江 金华 | 技校校区地址：磐安县城内壶厅西路107号；三中校区地址：磐安县玉山镇西坑畈经济开发区 |
以上的这些学校都是浙江开设有旅游烹饪专业的学校，想要在浙江读书并且报考旅游烹饪专业的学生，可以在上面的这些学校中进行比较，选择自己喜欢的学校。
本文来自作者[松明照09]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/zhiyejixiao/202609/363031.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“松明照09”！
希望本篇文章《浙江哪些学校开设有旅游烹饪专业》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：专业介绍本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的中级职业技术人才。能从事大、中型饭店的餐饮部门的技术及管理工作，也为高一级院校输送专业人才。主要课程烹饪基础知识、烹饪操作技能，川菜、粤菜