| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪专业 | 中专专业 |
| 服装设计与工艺 | 中专专业 |
| 会计 | 中专专业 |
| 市场营销 | 中专专业 |
| 物流服务与管理 | 中专专业 |
| 数字媒体技术应用 | 中专专业 |
| 商务助理 | 中专专业 |
| 电子商务 | 中专专业 |
| 美术设计与制作 | 中专专业 |
温州瓯海职业中专集团学校中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪专业内容
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
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评论列表（4条）
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