中餐烹饪培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪专业内容
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
金华婺城区职业中等专业学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪专业 | 中专专业 |
| 旅游服务与管理 | 中专专业 |
| 中餐烹饪 | 中专专业 |
| 学前教育(男生班) | 中专专业 |
金华婺城区职业中等专业学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到金华婺城区职业中等专业学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《金华婺城区职业中等专业学校有什么专业?有中餐烹饪专业吗?》能对你有所帮助！
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本文概览：中餐烹饪培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。中餐烹