培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程
西式烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、西式烹调技术、原料加工技术等课程。
广东哪些学校开设有西点烹饪专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 广东华文航空艺术职业学校 | ---- | 职业学校 | 广东 广州 | 广州市花都区炭步镇兴华路6号 |
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本文概览：培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。主要课程西式烹调基础知识、烹饪原料基础知识、饮食营养卫生、西式烹调技术、原料加工技术等课程。广