主要课程
烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;
培养目标
掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能;培养成为懂理论、能操作、会管理的烹饪行业高级应用型人才;
就业方向
高星级酒店厨房服务，专业餐饮企业厨房服务，厨房服务培训。
广东哪些学校开设有中餐烹饪与营养膳食(中餐烹饪)专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 肇庆工业贸易学校 | 2002 | 中专学校 | 广东 肇庆 | 肇庆市端州区端州一路 |
以上的这些学校都是广东开设有中餐烹饪与营养膳食(中餐烹饪)专业的学校，想要在广东读书并且报考中餐烹饪与营养膳食(中餐烹饪)专业的学生，可以在上面的这些学校中进行比较，选择自己喜欢的学校。
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希望本篇文章《广东读中餐烹饪与营养膳食专业可以到哪些学校》能对你有所帮助！
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本文概览：主要课程烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;培养目标掌握烹饪行业专业知识及厨房管理业务流程及烹饪工作所需要的操作技能;培养成为懂理