中餐烹饪与营养膳食培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
中餐烹饪与营养膳食就业前景
本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。杭州中策职业学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪与营养膳食专业 | 中专专业 |
| 高星级饭店运营与管理 | 中专专业 |
| 西餐烹饪 | 中专专业 |
| 音乐 | 中专专业 |
| 会计 | 中专专业 |
| 商务英语 | 中专专业 |
| 计算机网络技术 | 中专专业 |
| 电气运行与控制 | 中专专业 |
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