| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪专业 | 中专专业 |
| 旅游服务与管理 | 中专专业 |
| 工艺美术 | 中专专业 |
| 计算机应用 | 中专专业 |
| 会计 | 中专专业 |
| 机电设备安装与维修 | 中专专业 |
| 模具制造技术 | 中专专业 |
| 学前教育 | 中专专业 |
| 汽车运用与维修 | 中专专业 |
仙桃理工中等专业学校中餐烹饪专业介绍
中餐烹饪专业主要课程
中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。
中餐烹饪专业培养目标
本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范严谨的操作习惯,能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。
仙桃理工中等专业学校有中餐烹饪专业吗?答案不言而喻,还想要了解更多学校办学情况和学校招生信息,可以电话联系学校招生办,向招生老师咨询,也可以直接联系网站在线老师,向老师直接咨询。
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评论列表(4条)
我是公众科技网的签约作者“也是一种美德”!
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