烹饪与酒店管理专业课程设置
烹饪工艺美术、中式面点技艺、烹饪原料知识、中式热菜制作、中式面点制作、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、烹饪营养学与卫生、酒店管理基础等。
烹饪与酒店管理专业培养目标及方向
培养学生掌握烹饪技术与星级酒店管理的专业知识和服务技能，具备星级酒店粤菜烹饪、中式点心制作、港式烧腊、像生拼盘、食品雕刻、前厅服务管理、中餐服务管理、客房服务管理、西餐服务管理、会展服务管理、康乐服务管理等专业能力，可以从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
甘肃哪些学校开设有烹饪与酒店管理专业
| 学校名 | 建校日期 | 院校类型 | 所属地域 | 学校地址 | 甘肃北方扶贫技工学校 | 2009 | 技工学校 | 甘肃 兰州 | 甘肃省兰州市七里河区文化宫华林路二马路890号 |
在确定了要选择的专业之后，剩下的就是选择自己喜欢的学校了，以上这些学校都是甘肃开设有烹饪与酒店管理专业的学校，同学们可以在本网站查看相关学校的详细介绍，或是联系学校招生办老师，到学校参观一下，多比较，选择一所自己理想的学校。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《在甘肃读烹饪与酒店管理专业可以去哪些学校》能对你有所帮助！
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