中餐烹饪与营养膳食
主要课程
烹饪原料学问、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗概论与养生、餐饮管理、餐饮市场营销、药膳学概论、中西餐烹饪技术、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕琢、宴席设计、创新菜研发等。
培育目的
本专业培育中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，控制中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础学问、专业学问和操作技艺，具备沟通与表达才干，高度的食品安全认识、消费安全认识和良好的效劳认识，养成规范严谨的操作习气，能够从事中式热菜制造、冷菜制造、面点制造的高素质技艺型人才。
就业方向
毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁 酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，能够从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
内乡县职业中等专业学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪与营养膳食专业 | 中专专业 |
| 会计 | 中专专业 |
| 汽车运用与维修 | 中专专业 |
| 服装制作与生产管理 | 中专专业 |
| 市场营销 | 中专专业 |
| 电子商务 | 中专专业 |
| 畜禽生产与疾病防治 | 中专专业 |
| 旅游服务与管理 | 中专专业 |
| 电子电器应用与维修 | 中专专业 |
内乡县职业中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪与营养膳食专业的同学可以到内乡县职业中等专业学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。
本文来自作者[如何评价林俊杰的《末班车》李春庆]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/zhiyejixiao/202609/346543.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“如何评价林俊杰的《末班车》李春庆”！
希望本篇文章《内乡县职业中等专业学校有什么专业?有中餐烹饪与营养膳食专业吗?》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：中餐烹饪与营养膳食主要课程烹饪原料学问、烹饪原料加工技术、烹饪营养与卫生、食疗概论与养生、餐饮管理、餐饮市场营销、药膳学概论、中西餐烹饪技术、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、食品雕琢、宴席设计、创新菜研发等。培育目的本专业培育中餐烹饪操作人员