中餐烹饪与营养膳食
培养目标
本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
专业课程
主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师
西平县职业教育中心招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪与营养膳食专业 | 中专专业 |
| 电子商务 | 中专专业 |
| 服装制作与生产管理 | 中专专业 |
| 计算机应用 | 中专专业 |
| 市场营销 | 中专专业 |
| 汽车运用与维修 | 中专专业 |
| 旅游服务与管理 | 中专专业 |
| 机电技术应用 | 中专专业 |
| 电子电器应用与维修 | 中专专业 |
西平县职业教育中心有中餐烹饪与营养膳食专业吗?答案不言而喻，还想要了解更多学校办学情况和学校招生信息，可以电话联系学校招生办，向招生老师咨询，也可以直接联系网站在线老师，向老师直接咨询。
本文来自作者[小迷途不迷糊]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/zhiyejixiao/202609/346403.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“小迷途不迷糊”！
希望本篇文章《西平县职业教育中心有中餐烹饪与营养膳食专业吗?》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：中餐烹饪与营养膳食培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人