烹饪专业培养目标
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。
烹饪专业主要课程
烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。
武汉财贸学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 烹饪专业 | 中专专业 |
| 学前教育专业 | 中专专业 |
| 计算机平面设计专业 | 中专专业 |
| 计算机应用专业 | 中专专业 |
| 会计电算化专业 | 中专专业 |
| 工艺美术专业 | 中专专业 |
| 城市轨道交通运营管理专业 | 中专专业 |
| 高星级饭店运营与管理专业 | 中专专业 |
| 珠宝玉石加工与营销专业 | 中专专业 |
武汉财贸学校烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名烹饪专业的同学可以到武汉财贸学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《武汉财贸学校有没有烹饪专业?》能对你有所帮助！
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本文概览：烹饪专业培养目标培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品