开平市旅游职业高级学校创建于一九四七年十一月，办学五十多年，为社会培养了大批有理想有文化有专业技术的人才。一九九九年被评为江门市级重点职业中学，正在筹建省级重点职业中学。一九九九年起开办旅游与酒店管理专业，今年的毕业生供不应求。

学校位于开平西南著名侨乡赤水镇赤水圩，学校占地面积七十八亩，校园环境优美，亭台楼阁层次分明，立体感强，分为运动区、教学区、实验区、生活区。建筑面积有14600平方米，主体建筑有利良奕教学楼、科教楼、伟伦科学楼、伟伦宿舍楼、师生饭堂、校友楼等十座大楼。

学校目前有15个教学班，在校生680多人，教学设备设施齐全，实验场室充足，除配有公共课实验室外，还设有酒店服务实习场、烹饪实习场、汽车修理实习场、汽车培训实习场、电子技术实习场、电子电工实习室、服装实习室、音乐、美术、舞蹈室等，配有卫星接收系统、多媒体网络电脑室、多媒体电化综合教学室、多媒体语言实习室和图书馆现代化电脑管理系统；体育场地宽敞，有标准足球场，水泥灯光篮球场4个，排球场6个，羽毛球场6个等为师生锻炼身体提供良好的活动环境，课室配有"四机一幕"，为课堂教学提供现代化装备。

学校食宿条件好，配有八人套间宿舍，饭堂宽敞卫生，菜式多样，供学生选购，丰俭由人，学校配有校车，为师生回校返乡提供方便。

开平市旅游职业高级学校是开平市教育局直属一所高级中学，它的任务承担普通高中、职业高中的教育任务。

学校教风、学风好，曾被评为省电化教学优秀达标单位、江门市文明学校、江门市先进团委、 "九五"教学先进单位、开平市师德先进单位、综合治理先进单位、中小学德育工作先进单位、中小学生日常行为规范先进单位、推优入党先进单位、"五四"红旗团委、校园环境建设标兵单位和开平市美丽校园等。

开平市旅游职业高级学校是一套班子两个牌子的职业高级中学，是江门市重点职业中学，开平市美丽校园的示范学校。她位于开平市西南边陲的赤水镇。校园布局别具一格，呈龙形阶梯级式。校园内古树参天，一棵棵独特的相思树，绿草如茵。巨幅的壁画，精美的浮雕，威武与林立的高楼构成了一幅优美的图画。开平市旅游职业高级学校美丽的校园可供游人参观。